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Cucinare con la farina di Cicerchia

INGREDIENTI per la POLENTA FRITTA 120g farina di cicerchia 1 kg broccoli 2 litri d’acqua sale aglio olio extravergine d’oliva pepe nero o peperoncino, a piacere   PREPARAZIONE Bollire i broccoletti in 2 litri d’acqua. A cottura terminata, soffriggere l’aglio in una padella e unire i broccoletti, mescolare per alcuni minuti aggiungendo l’acqua utilizzata per...

Tagliata di manzo

https://blog.giallozafferano.it/incucinaconbik/tagliata-con-olio-di-oliva-extravergine-auliva-e-cipolle-di-giarratana-al-forno/

Pesce spada, gamberi e totani

https://blog.giallozafferano.it/incucinaconbik/pesce-spada-gamberi-e-totani-con-cipolle-di-giarratana-alla-grappa/

Tradizioni agricole: La cipolla di Giarratana

Qual è l’origine della cipolla? Quale fu il primo popolo a farne uso? Come arrivò nel nostro territorio? Leggi l’articolo di “Coltivatori di Emozioni”, tante curiosità sulla cipolla e… su di noi! ???? Tradizioni agricole: La cipolla di Giarratana

La cipolla siciliana nella produzione nazionale

Freshplaza.it ha intervistato il nostro amministratore unico Rosanna. Click sul link https://www.freshplaza.it/article/9291897/la-cipolla-siciliana-nella-produzione-nazionale/

Al via i trapianti della cipolla di Giarratana

Tra pochi giorni inizieremo il trapianto dell’amata cipolla di Giarratana! Nel frattempo Freshplaza.it ha scritto un articolo che parla di noi! Potete leggerlo cliccando sul link qui sotto freshplaza.it/article/9283592/al-via-i-trapianti-della-cipolla-di-giarratana/