Hummus di Ceci neri
La Cucina Macrobiotica è una vera e propria filosofia di vita. Il termine “macrobiotico” deriva dal greco e significa “lunga vita”. Tutti gli alimenti vengono suddivisi in due differenti gruppi, legati alle forze opposte e complementari che regolano l’universo, lo Yin e lo Yang. Al gruppo Yin appartengono tutti i cibi acidi, mentre nel gruppo...