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![Cipolla di Giarratana – Etichetta narrante](https://www.lacollinadegliblei.it/wp-content/uploads/2020/09/cipolla-767x812.jpg)
Cipolla di Giarratana – Etichetta narrante
L’etichetta narrante L’etichetta narrante è un progetto Slow food e racconta il prodotto, chi lo produce e tutta la filiera. La varietà La cipolla di Giarratana è piuttosto grande, può…
Read more![Hummus di Ceci neri](https://www.lacollinadegliblei.it/wp-content/uploads/2023/02/PSX_20230122_111525-767x812.jpg)
Hummus di Ceci neri
La Cucina Macrobiotica è una vera e propria filosofia di vita. Il termine “macrobiotico” deriva dal greco e significa “lunga vita”. Tutti gli alimenti vengono suddivisi in due differenti gruppi,…
Read more![Cucinare con la farina di Cicerchia](https://www.lacollinadegliblei.it/wp-content/uploads/2022/12/farina-di-cicerchia-scaled-767x812.jpg)
Cucinare con la farina di Cicerchia
INGREDIENTI per la POLENTA FRITTA 120g farina di cicerchia 1 kg broccoli 2 litri d’acqua sale aglio olio extravergine d’oliva pepe nero o peperoncino, a piacere PREPARAZIONE Bollire i…
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